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서울 식도락
보리커피 출시, 보리차와 다른점^^ 본문
검정보리를 활용해서 디카페인 ㅎㅎ 보리커피 만들었다고 하네요.
임산부나 수유부 등에게 인가가 높아질거라고 하네요
흑누리 ㅎㅎ 커피맛은 그대로인데 카페인성분만 90%이상 줄였다고 해요.
보리커피 특허까지 냈다고 하네요( 10-2017-0149803, 흑누리를 포함하는 보리커피 조성물 및 이의 제조 방법)
일반 커피에는 없는 보리의 성분인 베타글라칸과 안토시아닌이 추가로 포함되어 있다고 해요.
베타글라칸은 대표 성분으로 콜레스테롤을 낮춰준다고 합니다. 항당뇨, 심장질환 예방 등에 효과가 있습니다.
그리고 안토시아닌은 과일이나 꽃에 있는 색소를 말하는데 활성화 산소를 없애준다고 합니다. ㅎㅎ
디카페인 시장은 원두 수입이 17년에 비해 78% 늘었다고 합니다. 커피 시장의 블루오션이라고 하네요 ㅋㅋㅋ
카페인 과잉으로 먹으며, 인산부는 뼈, 간기능손상, 위궤양등 안좋아 진다고 해요.
카페인이 함유된 차는 녹차와 홍차, 보이차, 둥글레차, 우롱차 등이 있어요.
보리차와 어떤점이 다른가 하면, 보리차는 고온으로 빠른시간에 볶아서 말린것으리 쓴맛이 덜하고, 구수한 맛을 내는게 특징입니다.
보리커피는 저온으로 (170도정도) 장시간 볶은후 분쇄하여, 에스프레쏘처럼 추출하게 됩니다. ^^
변비개선과 콜레스테롤 낮춰서 심장에 좋다고 합니다.
국내외 판매 보리커피 제품 ㅎㅎ 공유합니다.
오르조 커피와 물처럼 마시는 커피 링크 공유합니다.
제품명 |
제품특징 |
제조국 |
가격 |
오르조 |
100% 보리 |
이탈리아 |
200g, 9,000~12,000원 |
맘스오르조 오르조카푸치노 오르조라떼 |
100% 보리 |
한국 (수입) |
2g, 10스틱 3,500원 |
알치네로 유기농 오르조티 |
100% 보리 |
한국 (수입) |
125g, 9,900원 |
엔젤리너스 (디카페인오르조) 파스꾸찌 (논커피오르조) |
100% 보리 |
한국 (수입) |
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ESBARLO |
보리, 치커리, 호밀 혼합
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시리아 |
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Roasted Ground Barley Coffee (Amazone) |
100% 보리 |
미국 |
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무기커피 (칼디) 오르조 (루피시아) |
90% 디카페인 10% 보리, 100% 보리 |
일본 |
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검정보리커피 |
70%디카페인 30%보리 |
한국 |
200g, 10,000원 더치 250ml 10,000원 |
물처럼 마시는보리 커피 https://coupa.ng/bjHHbF